吉业升化工 D-酒石酸 147-71-7 矫味剂 发酵剂 可发样品

d-酒石酸

外文名：d-tartaric acid

别    名：d-2,3-二羟基琥珀酸; 、 d-2,3-二羟基丁二酸; [1]

分子式：c4h6o6

英文别名：d(-2,3)-dihydroxysuccinic acid; unnatural tartaric acid;d-(-)-tartaric acid; d-tartatic acid;

分子式：(formulc4h6o6

分子量：(molecu150.09

cas no：147-71-7

熔点：168-170 °c(lit.) [2]

比旋光度：12.1 o (20g溶于100ml水中) [2]

密度：1,7598 g/cm

闪点：210 °c

水溶解性：1394 g/l (20 oc)

外观：白色晶体

包装：25公斤/袋用途：酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂。其晶体有压电性质，可用于电子工业。用作色谱分析试剂及掩蔽剂，用作食品添加剂、生化试剂等。