茴香酸钠（对甲氧基苯甲酸钠）在食品中起到什么作用

化学名：对甲氧基苯甲酸钠

商品名：茴香酸钠、大茴香酸钠;

中文名称：对甲氧基苯甲酸钠

中文同义词：4-甲氧基苯甲酸钠;大茴香酸钠;对甲氧基苯甲酸钠;大茴香酸鈉;對甲氧苯甲酸鈉;4-甲氧基苯甲酸钠盐;大茴香酸纳;茴香酸钠盐

英文名：4-methoxybenzoic acid sodium salt

cas号：536-45-8

分子式：c8h7nao3

分子量：174.13

einecs号：208-634-1

性状：白色粉末

用途：本品可作为化妆品、日用化学品防腐剂