吉业升牌 114355-43-0 聚甘油蓖麻醇酸酯 食品添加剂 生产厂家
- 供应商
- 武汉吉业升化工有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每千克
- 发货地
- 湖北武汉
- 包装
- 25公斤/200公斤
- 型号
- 工业级
- 全国服务热线
- 13545234822
- 联系人
- 武经理
- 所在地
- 湖北省武汉市黄陂区
- 更新时间
- 2024-05-20 07:00
聚甘油蓖麻醇酸酯
化学式:(c18h34o3)x.(c3h8o3)x
性状:黄色、褐色的粘性液体
贮存:在低温、干燥、阴凉通风处,切忌倒立。
包装:25公斤/桶用途:在食用制品中可防止油脂分离、渗出,提高糖果的保形性,用于巧克力生产则能抑制巧克力中油脂结晶,防止巧克力起霜,提高其脆性和保形性。
1、具有良好的热稳定性,无不良气味;
2、亲油性乳化剂,w/o乳化剂(在含水多的体系中稳定)
3、在食用制品中,也有广泛的用途,可防止油脂分离、渗出,提高糖果的保形性,用于巧克力生产则能抑制巧克力中油脂结晶,防止巧克力起霜,提高其脆性和保形性[1]。
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