餐饮管理 苏州百膳香 餐饮管理咨询
- 供应商
- 苏州百膳香快餐配送有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13776107153
- 手机号
- 13776107153
- 联系人
- 张善清
- 所在地
- 江苏省苏州市相城区相城经济开发区澄波路333号
- 更新时间
- 2024-03-05 10:13
1. 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2. 负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
3. 负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
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4. 负责每天搞好各区域清洁工作。
5. 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
6. 负责编写每周菜单。
7. 完成上级交给的其它任务。
食堂厨工
1. 负责餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸饭、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。
2. 负责每天搞好各区域清洁工作。
3. 完成上级交给的其它任务。
验收食品
1. 食堂主管和厨师长须验收所到厂食品的数量和质量,并填写《食品验收单》一式三联交食堂会计、食堂采购员、食堂主管。
食堂卫生标准
餐饮配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,向消费者专门提供各种酒水、食品,餐饮服务管理,而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。
经济的发展时间观念的增强,然而每天又不得不在食堂白白浪费掉20来分钟,餐饮管理咨询,而快餐配送直接送到人们的手里,价格与食堂价格差不多,餐饮管理,可以节约现在人的更多时间。
随着经济文化的快速发展,餐饮配送业取得了持续快速的发展,据调查统计,我国快餐业的营业额已达2000亿,其中餐饮配送占据总量的三分之一,可见餐饮配送业在未来的发展中充满生机。
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