油炸食品有害物质限量测试
- 供应商
- 广州国检检测有限公司
- 认证
- 全国服务热线
- 13926218719
- 联系人
- 熊大生
- 所在地
- 广州市番禺区南村镇新基村新基大道1号金科工业园2栋1层101房
- 更新时间
- 2024-05-28 10:00
油炸食品虽说味道美味可口,吃用方便快捷,但据北京市消费者协会相关专家介绍,从成份构造看,它的营养价值不是全的,且高糖、高油脂、高热量和高味精含量,过多吃用很容易产生饱涨感,危害正常情况下用餐,影响人体对营养物的消化吸收,损坏均衡营养。在此,专家指出顾客需注意下述五点:一是油炸食品不可以过多吃用。长期过多吃用油炸食品会产生油脂、卡路里吸食高,膳食纤维吸食缺乏。若运动缺乏,会产生人体脂肪累积,出现肥胖症。二是油炸食品不可以空腹吃用。尽量不要在空肚子的时候,把油炸食品当作填肚子的东西来吃,因为在空肚子的情况下,其所含有的铅、砷等毒素又很很容易被人体消化吸收。三是少年儿童要少吃油炸食品。孩子过多吃用油炸食品,会危害正常情况下饮食。
一、检测范围:
薯干、红薯片、调味薯片、冷藏薯片、薯泥(酱)类、红薯粉、魔芋(精)粉、马铃薯粉、苕丝糖等。
二、检测项目:
酸价、过氧化值、葡甘露聚糖含量、铅、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素b1、菌落总数、大肠杆菌、黄曲霉菌、病原菌、商业无菌检测。
三、检测标准:
gb 4789.15 食品质量安全标准规范食品类微生物学检测黄曲霉菌和酵母菌计数。
gb/t 4789.26-2003 食品类微生物学检测水果罐头商业无菌检测的检测。
gb 4789.26 食品质量安全标准规范 食品类微生物学检测 商业无菌检测检测。
gb 5009.12 食品质量安全标准规范食品类中铅的测量。
gb/t5009.22食品类中黄曲霉毒素b1的测量
gb/t 5009.28 食品类中糖精钠的测量
gb/t 5009.29 食品类中山梨酸、苯甲酸的测量
gb/t 5009.34 食品类中亚硫酸盐的测量
gb/t 5009.35 食品类中合成着色剂的测量
gb/t 5009.37食用油质量标准的分析法
gb/t 5009.56 糕点质量标准的分析法
gb/t 5009.97 食品类中环己基氨基磺酸钠的测量
gb/t 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测量
gb/t 18104 魔芋精粉
gb/t 18979 食品类中黄曲霉毒素的测量 免疫亲和层析净化gao效液相色谱法和荧光光度法
gb/t 23495 食品类中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测量 gao效液相色谱法
gb 29921 食品质量安全标准规范 食品类中病原菌限量
ny/t494 魔芋粉
qb/t 2686 马玲薯片
sb/t 10631 马玲薯冷藏薯片
sb/t 10752 马玲薯雪花全粉
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