筋力源,B型凉皮米皮 F型面制品增筋

供应商
河南省美钰化工有限公司
认证
报价
35.00元每千克
品牌
国产
型号
食品级
产品规格
1*25
联系电话
0371-67868581
手机号
18638939250
经理
李威
所在地
河南省郑州市航海西路化工城
更新时间
2019-07-22 16:19

详细介绍

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筋力源产品描述

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筋力源的应用范围(qs认证):本品可用于机制(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、河粉、酿皮、擀面皮、机制面皮、方便面、拉面、冷面、弹面、炒面条、蒸面、烩面、水晶面、蔬菜面、速冻水饺、速冻馄饨、素米肠、素面肠、面筋肠、香卤蛋等各种方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号:10.03.02)。 功能作用:采用本品制作的机制凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、酿皮、擀面皮、机制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米肠、素面肠、面筋肠、方便面、速冻水饺、速冻馄饨等各种方便米面制品、冷冻米面制品筋道、柔软、爽滑、透明、洁白、口感香醇、不易粘连、弹劲十足!还有延长保鲜时间,第二天(甚至更长时间)凉皮不干硬、不收缩。 用量:0.3-0.5%(本品1000克可制作面粉400-600斤)。                         筋力源的用法:                                                                                          1.(以制作凉皮为例)先将本品用温水(25℃-30℃)溶解,然后搅拌加入酿制(或调制)好的凉皮糊中,搅拌均匀后静置30分钟即可制作凉皮。                                                                                  2.(以制作蒸面为例)将本品干粉直接均匀拌入干面粉中,再加水和面,尽量延长和面时间(以30-60分钟为佳)。 配料成分:(见标签)                                                                                          3.批号:(见标签)       生产日期:(见标签)     保质期:2年                                              4.执行标准:《复配食品添加剂通则gb26687-2011》和《食品添加剂使用标准gb2760-2011》。                5.包装规格:25kg*1袋           1kg*25袋      净含量:25公斤                                                                   6.贮存条件:通风阴凉干燥处。避免与有毒有害物品混贮。                                                      7.运输条件:避免与有毒有害物品混运。 

 

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凉皮专用粉是本公司新研制的产品,配料天然品,酶制剂,维生素,沙蒿籽胶,钙粉。白色粉末,易溶于水。具有口感好,有劲道,具有保鲜作用,无需加防腐剂。使用方便
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