有机ORGANIC认证审核的具体要求 YUM验厂相关资料

有机organic认证审核的具体要求通常包括以下几个方面：

产地环境要求：有机产品的生产基地应避免使用化肥、农药、激素等物质，并且需要远离污染源，如工业“三废”、农业废弃物、生活垃圾等。土壤、水质和空气等环境因素需要符合有机农业的生产标准。

生产过程要求：有机产品的生产过程需要遵循有机农业的生产规范，不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂和饲料添加剂等物质。同时，需要采取一系列可持续发展的农业技术，以保持土壤和水资源的持续利用。

加工要求：有机产品在加工过程中，应避免使用化学合成的防腐剂、色素、香精、添加剂等物质。加工设备、工艺和卫生条件需要符合有机产品的加工标准。

储存和运输要求：有机产品在储存和运输过程中，应避免受到污染和混杂。储存设施应清洁、干燥、通风，具有防虫、防鼠等措施。运输工具也需要保持清洁，并与非有机产品分开运输。

追溯体系要求：有机产品的生产、加工、储存和运输等环节需要建立完善的追溯体系，以确保产品的来源和去向可追溯。这有助于保证有机产品的真实性和可信度。

文件和记录要求：申请有机认证的企业需要提交完整的文件和记录，包括产地环境检测报告、生产过程记录、加工记录、储存和运输记录等。这些文件和记录需要真实、准确、完整，以便审核人员进行评估和检查。

请注意，具体的有机organic认证审核要求可能因不同的认证机构和标准而有所不同。因此，在申请有机认证之前，建议仔细了解相关认证机构和标准的具体要求，并咨询相关人士以获取准确的指导。