泉州五芳斋粽子经销商，泉州五芳斋代理商

由此，我又想到一句和吃有关的俗语，叫做“本地姜不辣”。这又是一个未必尽然。其实，本地姜也有辣的。就说馄饨这种东西吧，少年时曾经在梧州(就是所谓本地也者)一家叫谭谦记的小面食店，吃过一两次馄饨，回想起来，那种鲜甜爽口，给人大饱口福之感，至今尚记忆犹新，远胜于遐迩闻名的五芳斋了。可见本地姜也有辣的。对此应该实事求是，本地姜是辣的，就应该承认它是辣的，不要辣得满头大汗了，还一味的说“不辣，不辣!”

所以我想说，吃馄饨不一定非五芳斋的不吃。只要它做得好，不管是上海城隍庙、梧州谭谦记、南宁的张三李四，好吃就行。也不一定是外地姜才用，只要是辣姜，不管它是百色的、都安的或是岑溪的，照用可也。

这样写来，像是宣扬吃喝，套用一句欧阳修的话：吃文之意不在吃，在乎“四化”之间。愿读者识之，幸甚!