蛋制品检测 鲜鸡蛋检测 鸭蛋检测

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检测依据：

gb 2763 食品安全国家标准 食品中农药大残留限量

gb/t 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法

gb/t 21312 动物源性食品中 14 种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

gb 23200.115 食品安全国家标准 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法

gb 31650 食品安全国家标准 食品中兽药大残留限量

gb 31650.1 食品安全国家标准 食品中 41 种兽药大残留限量

gb 31658.20 食品安全国家标准 动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

gb 31659.2 食品安全国家标准 禽蛋、奶和奶粉中多西环素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

sn/t 2538 进出口动物源性食品中二甲氧苄氨嘧啶、三甲氧苄氨嘧啶和二甲氧甲基苄氨嘧啶残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法

sn/t 2624 动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

农业农村部公告第 250 号 食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单

农业部 1025 号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法

国家抽检细则抽检项目：

甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧苄啶、磺胺类（总量）、多西环素