GB/T31116-2014 八宝粥罐头检测

八宝粥罐头是指以八种或八种以上谷类、豆类、干果等植物性原料为主要原料，经预处理、装罐、密封、杀菌而制成的罐头食品。八宝粥罐头怎么检测?随着检测标准不断完善，从产品到原材料陆续制定了相关检测标准，八宝粥罐头检测标准号为——gb/t31116-2014。

检测标准依据：

gb/t31116-2014八宝粥罐头

引用标准

gb317白砂糖

gb2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

gb2762食品安全国家标准食品中污染物限量

gb/t4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验

gb5749生活饮用水卫生标准

gb7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

gb8950罐头厂卫生规范

gb/t10786罐头食品的检验方法

gb14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准gb/t20938罐头食品企业良好操作规范

gb28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则jjf1070定量包装商品净含量计量检验规则

qb/t1006罐头食品检验规则

qb/t4631罐头食品包装、标志、运输和贮存

检测项目要求

原辅材料要求

1水

应符合gb5749的要求。

2白砂糖

应符合gb317的要求。

3谷类、豆类、干果等植物性原料及其他原辅料

应符合相关标准的要求。

4食品添加剂

应符合相关产品标准的要求。

感官要求

感官要求应符合表1的要求。