蜡质玉米淀粉 生产厂家 粘合剂 乳化稳定剂

蜡质玉米淀粉 

英文名称：starchpotato 

分子式：(c6h10o5)n 

cas：9005-25-8  

包装：25公斤/袋 

性状：白色或微带浅黄色阴影的粉末，具有光泽气味具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味水分用途：蜡质玉米淀粉是蜡质玉米经湿磨提取后可得到的，支链淀粉含量在95%以上，是一类多聚糖类物质，分子量大小不一，聚合度在600-6000之间，它是一种价格较高、用途很广的特殊淀粉品种，己被广泛应用于焙烤食品、、膨化食品、冷冻食品等食品行业。淀粉在食品加工中的利用面很广，可作为粘合剂、乳化稳定剂或添加剂。