吉业升化工 现货供应 结冷胶 增稠剂 稳定剂 胶体保护剂 可拆零
- 供应商
- 武汉吉业升化工有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每千克
- 产品级别
- 工业级
- 最小起订量
- 1公斤
- 产地
- 湖北武汉
- 全国服务热线
- 13545274181
- 经理
- 周以洛
- 所在地
- 武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室
- 更新时间
- 2024-05-16 09:00
结冷胶
高酰基结冷胶可形成柔软有弹性的凝胶产品,预热冷却后呈牙膏状膏体(适合做果胶,牙膏,饮料增稠,蛋白饮料悬浮,饮料悬浮剂 ,稳定剂增稠剂果酱增稠剂)
热稳定性
结冷胶具有热稳定性,它能承受多个周期的热处理。
结冷胶干粉呈米黄色,无滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性。不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液,水溶液呈中性。
应用
结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。使用注意事项:本品使用方便,它虽不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中。加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且凝胶。
用途用量
由于结冷胶优越的凝胶性能,目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶应用在食品中,如布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,果酱制品,面包填料,表面光滑剂,糖果,糖衣,调味料等。也用在非食品产业中,如微生物培养基,牙膏等。
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