吉业升牌 150-90-3 琥珀酸二钠 厂家 食品用调味剂 酸味剂 可开专票
- 供应商
- 武汉吉业升化工有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每千克
- 等级
- 工业级
- 规格
- 25/50/200kg
- 产地
- 湖北武汉
- 全国服务热线
- 15387013945
- 联系人
- 吴经理
- 所在地
- 武汉黄陂区盘龙城经济开发区
- 更新时间
- 2024-05-22 09:00
琥珀酸二钠
中文别名:干贝素、丁二酸钠、丁二酸二钠
英文名称:sodiumsuccinate
分子式:c4h4na2o4·nh2o
二、性状
干贝素六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100ml),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
包装:25公斤/件干贝素应用用途:
酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
1、应用在酱菜制作当中
1)什锦酱菜 溶液180升,添加干贝素450g
2)乔头(韭白) 溶液180升,添加干贝素220g
3)酱山野菜(山葵) 山野菜液10kg,添加干贝素30~40g
4)应用在腌制酱咸菜当中,原液10kg,添加50g
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