吉业升化工 蛋黄粉 食品乳化剂 鸡蛋替代品 可发样品
- 供应商
- 武汉吉业升化工有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每千克
- 品牌
- 吉业升
- 发货地
- 湖北
- 能否提供样品
- 可拆零提供样品
- 全国服务热线
- 13343438917
- 经理
- 杨杨
- 所在地
- 武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街休闲商业中心D1栋1-2层15室
- 更新时间
- 2024-05-14 08:00
蛋黄粉
外文名:egg yolk
原料:新鲜鸡蛋营养成分蛋白质、甘油酯、磷脂、糖等
水分(%):≤4.0
脂肪(氯仿法)(%):≥60
蛋白质(%):≥30
游离脂肪酸(%):≤4.0
汞(mg/kg):0.03
作 用:新鲜鸡蛋替代品
包装:20kg/牛皮袋用途:鸡蛋黄粉(全蛋粉)丰富的卵磷脂、脑磷脂,不仅具有丰富的营养价值,而且还有乳化性,是提高食品的口感,增加风味,使用的食品营养配料。蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料,经过多道工序制成的粉质。蛋黄粉具有较好的乳化性,是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有更加的特性
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