火锅食材及用品展会-2024年火锅特色食材涮品展览会

2024年第十四届北京国际餐饮业供应链展览会

the 14th beijinginternational catering supply chain exhibition

时间：2024年3月15日-17日

地点：中国国际展览中心朝阳馆（北京市朝阳区北三环东路6号）

联合主办单位：

中国商业联合会

中国饭店协会

商业饮食服务业发展中心

北京烹饪协会

首旅集团集采中心

支持单位：

全国工商联餐饮业委员会

协办单位：

北京市连锁经营协会

天津市饭店协会

河北省团餐与饮食行业协会

具体主承办单位：

北京恒辉国际展览有限公司

2024年第十四届北京国际餐饮业供应链展览会是一次成功的盛会。它不仅为参展企业提供了一个展示产品和技术、拓展市场的平台，也为观众带来了一场视觉和味觉的盛宴。通过本次展会，参展企业可以更好地了解市场需求和行业趋势，挖掘更多的商机；观众也可以与和企业面对面交流，提升自己的素养和认知水平。我们期待着下一届展会的到来，相信它会带来更多的惊喜和收获。

北京餐博会经过多年的累积与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。本届餐博会规划总面积60000平方米，预计将迎来1300家中外品牌参展，70000名观众到场采购交流。展会同期还将举办一系列精彩的高峰论坛及赛事活动，邀请相关主管部门、行业协会、专家学者、企业汇聚一堂，共同梳理当下餐饮行业现状和未来发展趋势，共话发展、共谋未来。

在展区设置上，本次展会分为多个主题展区，包括食材展区、餐具展区、酒水展区、智能设备展区等。每个展区都汇聚了行业内企业，展示了新产品和技术成果。观众可以在现场品尝美食、交流心得，还可以与供应商直接沟通，了解新的产品和服务。

展品范围

餐饮供应链类：

综合预制菜展区：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业，国内外头部预制菜加工生产企业等；

火锅食材及用品展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品等；

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料、西餐调味品、火锅调味料等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化吕涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装；

餐饮连锁类：

中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；

西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；

时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；

特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；

休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业；

酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店、餐饮软件及设备等连锁企业；

餐饮设备展区：餐饮收银/点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；

此外，本次展会还举办了多场论坛和活动，包括供应链管理高峰论坛、智能餐饮峰会等。来自行业内的专家和就供应链管理、技术创新、市场趋势等话题进行了深入探讨和交流。这些活动为参展企业和观众提供了更广阔的视野和更丰富的知识，有助于推动行业的创新发展。