广州胶原蛋白口服液营养标签检测

广州胶原蛋白口服液营养标签检测   

测范围

食品营养标签是食品标签的一部分，包括营养成分表、营养生成和营养成分功能声称，是国际普遍采用向消费者提供规范食品营养信息的有效途径之也是消费者直观了解食品营养成分的有效方式。

为规范市场上包装食品营养信息的标识和宣传，自2013年1月1日起，我国对食品生产企业强制执行《预包装食品营养标签通则》。其中规定了食品营养标准检测报告的检测项目，以及营养声称说明。

养标签检测，即是营养成分检测。随着社会经济的发展，人们对食品营养成分越来越重视，营养标签类包括：能量（热量）、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等项目。

检测项目

常规营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、粗纤维、能量等

微量元素：钙、磷、钠、镁、铜、锌、硒、钾、铁、碘、铬、锰、砷、氟等

维生素：维生素a、维生素b1、维生素b2 、维生素 b3、维生素 b5、维生素 b6、维生素b7、维生素 b9, 维生素b11、维生素b12、维生素k1、维生素c、维生素e、β-胡萝卜素

脂肪酸：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、ω3-脂肪酸（dha, epa, ara.dpa）、ω6-脂肪酸、ω9-脂肪酸、反式脂肪酸等

糖类：总糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖

氨基酸：天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸

其他：水分，灰分，酸不溶性灰分，淀粉，胆固醇，可溶性膳食纤维，不溶性膳食纤维等

检测标准

gb7718 食品标签

gb16740 保健食品标签

gb13432 特殊营养食品标签