谷胱甘肽（glutathione）是一种三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成。它具有许多重要的生理功能。
性质：
1. 谷胱甘肽是一种无色结晶状固体。
2. 它在水中溶解性较高，可以溶于乙醇和甘油。
3. 谷胱甘肽是一种还原剂，可以与氧化剂发生反应。
用途：
1. 谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2. 它对抗氧化应激、提高免疫力和抗衰老有益。
3. 谷胱甘肽在药物治疗中被广泛应用，如抗癌、抗炎、解毒等。
制法：
谷胱甘肽可通过化学合成、发酵或提取等方法制备而成。一种常见的生产方法是使用酵母或细菌进行发酵产生谷胱甘肽。
中文名谷胱甘肽
英文名glutathione
别名谷胱甘肽
谷光甘肽
l-谷胱甘肽
l-谷胱苷肽
还原型谷胱苷肽
还原型谷胱甘肽
谷胱甘肽(gsh)
谷胱甘肽(还原型)
谷胱甘肽(gssg)
谷胱甘肽(还原性谷胱甘肽)
Γ-谷氨酰-半胱氨酰-甘氨酸
5-l-谷氨酰-l-半胱氨酰甘氨酸
glutathione reduced 还原型谷胱甘肽
英文别名gsh
glutide
glutinal
isethion
glutatiol
glutatione
glutathion
glutathione
l-glutatione
l-glutathione
reducedglutathione
antisensecompounds
glutathionereduced
glutathione,reduced
gamma-glutamylcysteinylglycine
5-l-glutamyl-l-cysteinylglycine
glutathione, reduced, free acid
gamma-l-glutamyl-l-cysteinylglycine
l-gamma-glutamyl-l-cysteinylglycine
n-(n-l-gamma-glutamyl-l-cysteinyl)-glycin
l-gamma-glutamyl-3-sulfido-l-alanylglycine
n(n-l-.gamma.-glutamyl-l-cysteinyl)glycine
{[n-(2-ammonio-4-carboxybutanoyl)cysteinyl]amino}acetate
cas70-18-8
einecs200-725-4化学式c10h17n3o6s
分子量307.32inchiinchi=1/c10h17n3o6s/c11-5(1-2-7(14)15)9(18)13-6(4-20)10(19)12-3-8(16)17/h5-6,20h,1-4,11h2,(h,12,19)(h,13,18)(h,14,15)(h,16,17)inchikeyrwsxrvcmgn密度1.4482 (rough estimate)熔点192-195 °c (dec.) (lit.)沸点754.5±60.0 °c(predicted)比旋光度-16.5 º (c=2, h2o)闪点411.272°c水溶性soluble蒸汽压0mmhg at 25°c溶解度h2o: 50 mg/ml折射率-17 ° (c=2, h2o)酸度系数pk1 2.12; pk2 3.53; pk3 8.66; pk4 9.12(at 25℃)ph值3 (10g/l, h2o, 20°c)存储条件2-8°c稳定性稳定。与强氧化剂不相容。敏感性sensitive to air外观粉末颜色white气味odorlessmerck14,4475brn1729812
仅供科研实验或出口
