D-异抗坏血酸钠生产厂家 异VC钠报价
- 供应商
- 江苏采薇生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥25.00元每千克
- 品牌
- D-异抗坏血酸钠厂家
- 型号
- 食品级D-异抗坏血酸钠
- 产地
- 生产D-异抗坏血酸钠厂家
- 联系电话
- 13338976321
- 手机号
- 13338976321
- 所在地
- 徐州市泉山区江苏建筑职业技术学院大学科技园2号楼409室(注册地址)
- 更新时间
- 2024-05-20 07:00
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d-异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂,又名赤藻糖酸钠,分子式为c6h5nao6。它具有特殊的化学和物理性质,如高还原性、高稳定性、高水溶性以及低热无毒等。
d-异抗坏血酸钠的性状为白色至黄白色的晶体颗粒或粉末,几乎无臭,无酸味,易溶于水。干燥状态下在空气中相当稳定,但在水溶液中,当遇空气、金属、热、光时,则易氧化。其水溶液的ph值为6.5~8.0。
在食品添加剂方面,d-异抗坏血酸钠主要作为防腐剂和保鲜剂,用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。其用量根据具体食品和工艺条件而定,一般用量为0.05~0.5g/kg。此外,d-异抗坏血酸钠还可用于面包等食品中,以保持食品的色泽和风味。
在工业方面,d-异抗坏血酸钠可用于塑料、橡胶等高分子材料,以及石油工业中作为抗氧化剂。
在农业方面,d-异抗坏血酸钠可用于果蔬的保鲜和防病,也可作为农药的增效剂和植物生长调节剂。
用法用量需要根据具体用途和要求进行选择和调整,并遵循国家规定的使用量和使用范围。同时,也需要注意与其他防腐剂或抗菌剂的配伍使用,以获得更好的防腐效果。
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