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由于需求激增，越南榴莲价格在过去1个月间上涨了50%。据越南媒体此前报道，由于当地房地产市场不景气，2023年上半年有近10万家房地产公司倒闭。越南快讯网5日称，许多房地产中介改行卖起榴莲来。

据报道，越南部分地区的榴莲售价已炒到每公斤10万越南盾（约合30元人民币）。在盛产榴莲的多乐省，一名农民在接受采访时表示，因为觉得价格还能涨，有人以每公斤10万越南盾的价格买她的榴莲，她都没有卖。另一名兼做榴莲种植、收购与销售的人称，榴莲交易量比去年同期增加了数倍。据她称，越南房地产行业的不景气让许多房产中介转行卖起榴莲，不少人担心榴莲会因此出现短缺。

越南农业与农村发展部表示，保持榴莲价格稳定才能与买方形成长期合作伙伴关系，否则一旦价格暴跌，农民将成主要受害者。

榴莲“越火越贵，越贵越火“

据潮新闻报道，如今的榴莲，是“越火越贵，越贵越火”。“我店里的榴莲每天都卖会空，第二天要提早订货。”杭州农发城市厨房的水果店吴老板说，今年的榴莲市场特别火热，水果商贩同行们都感受到了，“5月份货源足价格低，我们不敢大批量进货，怕砸在手里，后来价格上来了，榴莲还是很抢手，现在去水果市场金枕榴莲要靠抢的。”
另据财经，数据显示，今年中国进口的榴莲量是远远超过往年的。
据中国海关总署数据，2023年季度，全国进口鲜榴莲一共9.1万吨，是近五年同期进口数量高的一年，甚至超过疫情暴发前的2019年季度的8万吨。2023年4月，由于逐渐接近夏季，全国进口鲜榴莲一共22.07万吨，而在2019年4月，这个数字仅有12.7万吨。
进口榴莲的数量增长，得益于中国与东南亚各国贸易联系的愈发紧密。从事水果进口的业内人士表示：“进口水果的压力小了，而且今年榴莲产地情况也是比较好，货也比较多。”
直播带货、话题发酵带来的国内消费供不应求。“榴莲盲盒”成了今年夏天的新名词。在各个社交平台上，“一起开榴莲盲盒”、“榴莲盲盒开箱”、“快乐就是开榴莲”、“的快乐是榴莲给的”成为了热议话题。

榴莲价格为何出现价格上涨

产品的售价与供求关系密不可分，榴莲价格短时间内多次起伏，主要原因在于供需关系的调整。此前我国从泰国进口榴莲数量占比达到90％以上。而去年下半年和今年初，越南和菲律宾的鲜食榴莲先后获准进入中国，多个东南亚国家将在中国市场直接pk，面向中国的榴莲总出口量有所增加，这也成为了4月底榴莲价格一时下跌的原因之一。

虽然榴莲的进口量有所增长，但对榴莲的需求也在上涨。以北京市场为例，某大型超市相关负责人表示，今年消费者购买榴莲热情很高，物美超市今年榴莲的整体销量相比往年将近翻了两倍。总体呈供不应求的状态，使榴莲价格迅速回升。同时，4月底时榴莲价格的降低，一定程度上激发了人们的消费欲望。购买需求不断增加，供求比例的不断变化导致了榴莲价格的动态调整。