食品级中轩梅花阜丰黄原胶厂家价格

供应商
江苏东聚生物科技有限公司
认证
报价
20.00元每千克
级别
食品级
用途
增稠剂
含量
99
联系电话
15152114979
手机号
15152114979
联系人
袁红花
所在地
徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心262室
更新时间
2024-06-13 07:30

详细介绍

黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体.***的生物胶。

黄原胶用途:

在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定:黄原胶可用于饮料,食用量1.0g/kg;面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁,2.0g/kg;面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0g/kg。黄原胶在食品工业中是理想的增稠剂、乳化剂和成型剂,用途极为***。

黄原胶作为蛋糕的品质改良剂,可以增大蛋糕的体积,改善蛋糕的结构,使蛋糕的空隙大小均匀,富有弹性,并延迟衰老,延长蛋糕的货架寿命。奶油制品、乳制品中添加少量黄原胶,可使产品结构坚实、益切片,更易于香味释放,口感细腻清爽。用于饮料,可使饮料具有优良的口感,赋予饮料爽口的特性,使果汁型饮料中的不溶性成分形成良好的悬浮液,保持液体均匀不分层。加入啤酒中可使其产泡效果***。黄原胶还***用于罐头、火腿肠、饼干、点心、方便面、果冻和肉制品等食品中

 黄原胶,又称黄胶、汉生胶,是一种自然多糖和重要的生物高聚物,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术产生的。

  黄原胶可以溶于冷水和热水中,具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等,常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂,黄原胶生产厂家具有广阔的市场前景,应用于日用化工、食品采油、纺织、陶瓷、印染等领域。

  1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

  2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

  3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

  4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

  5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

  6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。

  7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。

  包装和贮存条件:

  1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。


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