食醋检测公司 食醋卫生标准检测 第三方检测公司

供应商
广分检测技术(苏州)有限公司
认证
服务内容
一站式检测分析测试服务
检测类型
第三方检测公司
服务范围
全国
联系电话
0512-65587132
手机号
18662248592
经理
饶经理
所在地
江苏省昆山市陆家镇星圃路12号智汇新城B区7栋
更新时间
2023-12-30 16:27

详细介绍

食醋是以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物酿造而成的一种液体酸。
一、检测范围: 
按制醋工艺流程分类,可分为酿造醋和人工合成醋。  
1、酿造醋可分为谷物醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、蔗糖、糖类原料制成)、酒醋(用食用酒精、酒尾制成);  
2、根据加工方法的不同,可再分为熏醋、特醋、香醋、麸醋等;  
3、工合成醋又可分为色醋和白醋(白醋可再分为普通白醋和醋精);  
醋酸发酵方式分类,则有固态发酵醋、液态发酵醋和固稀发酵醋。 

二、检测项目 :
总酸、游离矿酸(硫酸、硝酸、盐酸等)、总砷、铅含量、黄曲霉毒素、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等;  
成分分析:醋酸、钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、b族维生素及盐类等  
详情见下表:

三、检测标准(部分) :
dinen13188-2000食用醋.从农业粮食中制取食醋.定义、要求和标记  
gb2719-2003食醋卫生标准  
gb2719-2018食品安全国家标准食醋(发布稿)  
gb/t5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法  
gb5009.233-2016食品安全国家标准食醋中游离矿酸的测定(发布稿)  
gb8954-2016食品安全国家标准食醋生产卫生规范  
gb9680-1988食品容器漆酚涂料卫生标准  
gb/t18187-2000酿造食醋  
jas农水告1668-2000amd-2008食醋品质表示标准  
ksh2303-2004食醋  
ny/t900-2016绿色食品发酵调味品  
qb/t5163-2017食醋中乙酸的稳定碳同位素比值(13c/12c)测定方法气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法

第三方检测机构,第三方检测中心

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