HOTELEX2024上海3月博华酒店餐饮展-2024年上海高端食品饮品展览会
- 供应商
- 上海博华国际展览有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13671856722
- 手机号
- 13661406349
- 联系人
- 吴妮娜
- 所在地
- 上海市嘉定工业区叶城路912号J6686室(注册地址)
- 更新时间
- 2024-09-03 09:01
after participating in the kelon confortec in february 2006,general manager jim chan and technical partner wang shuicai headedtowards carpigiani head in bologna, italy on invitation.the century-old company has its own ice cream college and theworld’s best ice cream maker factory. after one-month intensivetraining of jim chan and wang shuicai on granita machine and icecream maker manufacturing technologies, carpigiani immediatelysinged the cooperation agreement with corolla in regard toprocessing and manufacturing granita machines. for yearsafterwards, corolla has been carpigiani’s only granite machineprovider in the world. to improve corolla’s refrigerationtechnologies andues to ensure the of granitamachines, carpigiani sent two senior engineers to corolla in may2006 for two-month field training on corolla’s refrigerationtechnologies and manufacturing management. the training has allowedcorolla to advance rapidly in refrigeration technologiesues and become an industrialleader.
2024上海国际酒店及餐饮业博览会
hotelex shanghai2024
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间:2024年3月27日-30日(四天)
地址:国家会展中心(上海)
展出面积:40万平方米,14个馆
关于展会
第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会(hotelexshanghai)将于2024年3月27日-30日在国家会展中心(上海)举办。展会同时也是由上海市文化与旅游局主办的“十四五”期间将重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游博览会的重要组成部分。本届展会展出规模将达到40万平方米。预计吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、观众到场参观和进行商贸交流,展商数量超过3000家,展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
十二板块经典延续
hotelex的展品将延续12大板块:厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟。
8大特殊展区:中央厨房精品展区|餐饮设计展区|sfe上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品:烹饪设备综合、洗消设备(原洗碗机设备)、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品:桌面餐具及器皿、桌面辅助用品(餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等)、自助餐设备与用品
食品综合:乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材:生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料:烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料:冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具;饮品综合:饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶:咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品(玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品)、茶用设备及技术(萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等)
酒类综合:酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装:食品包装材料与制品;食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套:餐饮设计服务、餐饮配套产品
国际赛事论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
/ 咖啡类竞赛 /
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
/ 烘焙类竞赛 /
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨clw烘焙甜点精英赛
/ 饮品类竞赛 /
上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛
/ 烹饪类竞赛 /
hotelex"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会
/现场论坛活动一览/
中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 id星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮boss大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨hotelex中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 &新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿+】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会
hotelex博华酒店及餐饮展联展:
hotelex上海酒店餐饮展:2024年3月27-30日 (展会地点国家会展中心-上海)
hotelex成都酒店餐饮展:2024年6月27-6月29日(展会地点 成都世纪城新国际会展中心)
hotelex深圳酒店餐饮展:2023年12月14-12月16日(展会地点 深圳国际会展中心)
伙伴展fhc环球食品展:2024年11月12-11月14日(上海新国际博览中心)
主办单位 :上海博华国际展览有限公司
地址:上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼(200030)
in 2005, corolla developed the preset cold drink machine series,and made the pioneering attempt of applying synchronous motors tocold drink machines. in april 2005, corolla made a figure in thespring canton fair (now known as china import and export fair) forthe preset cold drink machines and became an industrial benchmark.drawing the attention of carpigiani, the world’s best ice creammaker from italy, corolla was visited by carpigiani management soonafter the fair. after several field trips, carpigiani reached a mouwith corolla in regard to oem partnership. in december 2005,corolla received the invitation from mr. gino, coo ofcarpigiani.
2006年2月,总经理陈自军(jimchan)与主管技术的合伙人王水财应邀在德国观看了kelon家电展后前往位于意大利博洛尼亚的carpigiani总部,这家公司有着一百多年的历史和拥有自己的冰淇淋大学,并享誉世界的冰淇淋机制造工厂,他们接受进行了为期近一个月的有关雪融机和冰淇机制造技术的强化培训。培训结束后carpigiani当即与美科签订了有关加工制造雪融机的合作协议,此后数年美科一直就是carpigiani在全球唯一的雪融机供应商。为提高美科的制冷技术、工艺以确保美科雪融机的供货品质,2006年5月carpigiani派出两名工程师进驻美科近两个月并对美科团队在制冷技术和生产制造管理方面进行了近三个月的实地培训,这使美科的制冷工艺和技术突飞猛进,成为了行业的佼佼者。
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