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冰淇淋消费回归本质

“天冰”备受青睐

今年，作为疫情放开后的年，很多冻品人原本都信心满满，准备大干一场，没想到，开年遭遇了前所未有的“压力”。尤其冰淇淋，有冻品经销商表示，“旺季不旺，动销不畅，今年冰淇淋的销量空前的差，还不如疫情期间”。

终端销售不给力，对不少冰淇淋厂家产生了直接影响。有不少企业出现产能拉不满、隔三差五需要停产的境地。

不仅如此，一个有意思的现象是：去年备受关注和热议的“雪糕刺客”销声匿迹了。

△图片来源：网络

高价产品销售受阻，平价产品开始回归主流。有媒体报道，在济南市场，一家社区小店售卖的雪糕品种共计52种，其中3元以下的产品19种，3元-5元产品33种，5元以上的没有。

即便以前以高价著称的“钟薛高”，也在今年推出了3.5元一支的雪糕新品。根据cbndata不完全统计，在2023年各品牌发布的70款新品中，46%的新品单支价格区间集中在3元—10元。

有着38年历史的河南本土冰淇淋品牌“天冰”势能拉满，在一场展会上收获满满，不少经销商看中的正是天冰的价格亲民与品质过硬。

正如其常务副总薛刚在8月7日中国冷冻食品千商大会上的分析，中国当前的消费市场，场景更加多元化、休闲化、零食化。2023年上半年，中国冰淇淋市场有几个关键词，那就是“卖货难、价格乱、内卷、消费降低、折扣超市、刺客隐身”。

经历过2000年以前的快速发展期：企业数量快速增多，产能供不应求，市场迅速达到百亿级规模，经销商取得经营权就等于拿到财务权；以及2000年后的分化期：行业发展快速增至千亿级，企业产能过剩，供大于求，产品同质化严重，这时期的经销商，投入大利润少；再到现在的第三个时期：消费回归理性，产品回归本源。

这对厂商都提出了更高要求，企业需要在产品方面确定好品牌定位、品质、性价比等几大因素，而经销商则要找准定位、渠道、产品、合作厂商。

值得一提的是，在当日的天冰之夜晚宴现场，天冰冷饮集团总经理张海波发表致辞，他也提到，不管过去还是未来，“天冰”始终坚守初心，坚持做“实在、实惠、健康、美味”的冰淇淋，致力于让每个中国人都实现“雪糕自由”，让世界充满更多甜蜜快乐！

“实力”吸引渠道商

争做中国冰淇淋品牌

冷食君注意到，在8月8日—10日的十六届中国冷冻食品和餐饮食材节暨中国（郑州）预制菜展览会现场，天冰展厅造型时尚、亮眼、引人注目，天冰品牌的活力让人久久难忘。

本次展会上，除了22年累计销量58亿支的小神童脆筒冰淇淋，以及纯进口奶源的小白纯牛奶冰淇淋，天冰还携满口芝麻香的嘿！小白、纯冰糖制作的老冰棒、秘制红豆、提子中板等全品类新品悉数亮相，尤其白开水冰、c味水果棒冰等让很多采购商惊叹不已。

品尝的观众络绎不绝，好评不断，“吃了好多年的小神童，我是它的铁粉”“一直吃提子中板，口感很好”“价格亲民，大部分产品都是3-5元，好吃不贵”......

“天冰”相关负责人介绍，天冰系列产品、小白、白开水冰、tobest系列面向全国冻品经销商、餐饮连锁、便利店连锁、供应链企业、线上平台等进行招商，效果都很不错，展会期间已有数百位经销商与天冰初步达成系列合作意向。

天冰的“新星产品”纯牛奶冰淇淋小白，货真价实特色明显，“采用纯进口奶源制作，没有香精色素等辅料，迎合了当下消费者对自然营养的食品追求；袋装、杯装的白开水冰适用于多种食用场景”。

作为中国冰淇淋行业协会副理事长单位，经过38年沉淀，“天冰”已经成为集研发、生产、销售、品牌管理、物流配送于一体的大型冰淇淋企业。全国七个销售大区，三十个销售区域以及北京、南京、武汉、西安、洛阳等5个大型冷链物流分仓。

产品覆盖全国31个省市自治区，在中原、华北、西北、华南地区乃至全国享有盛誉，已经成为行业lingdaopinpai。

核心品牌小神童成为脆筒类冰淇淋，自2002年代小神童脆筒冰淇淋诞生，22年成为名符其实的国民脆筒。

天冰核心子品牌涵盖“天香系列、卡罗蒂系列、小白系列、提子中板、红豆、冰糖老冰棒系列”等，在冰淇淋市场保持地位，深受消费者的信赖和喜爱。

每年销售冰淇淋超10亿支，累计销售脆筒冰淇淋超58亿支，累计研发精品200多个，累计杯类销量32亿杯，超170亿人次享受到“天冰”冰淇淋。

2023年，“天冰”不断优化产品体系，聚焦品牌建设，聚力品质升级，确定了“新战略、新定位、新征程”的新目标。

2024年，尽管冰淇淋市场走向依然有待观察，但“天冰”会坚守品质，聚焦产品，生产更多“实在、实惠、健康、美味”的冰淇淋。用总经理张海波的话说：“希望与经销商携手共创冰淇淋的美好未来，以强大的信心迎接2024，把天冰打造成中国冰淇淋专家级品牌。”