| 状态 | 液体 | 产地/产商 | 青岛本厂生产 |
| 规格 | 食品级 | 含量≥ | 99.9%（％） |
英文名：absolute alcohol;anhydrous ethanol
分子式：c2h6o 结构简式：ch3ch2oh或c2h5oh 官能团：—oh（羟基）
1、无水乙醇的物理性质
（1）色、味、态：无色透明，具有特殊香味的液体。
（2）挥发性：易挥发
（3）溶解性：能与水以任意比互溶。
（4）沸点：78.5℃
（5）密度：0.7893
（6）折射率：1.3611（20℃）
（7）性质：纯高达99.5%的乙醇
2、乙醇的用途：燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒，70%～75%乙醇溶液可作消毒剂。
3、乙醇的化学性质：乙醇是非电解质，在溶液中不电离。官能团是羟基（—oh）。
（1）与活泼金属发生置换反应2ch3ch2oh＋2na→2ch3ch2ona＋h2↑
（2）乙醇的氧化反应 ：①燃烧现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。用途：乙醇可作燃料。
②乙醇的催化氧化：在加热和有催化剂（cu或ag）存在的条件下，乙醇被氧化成乙醛。工业上利用此原理可 生产乙醛。
（3）乙醇的消去反应（此类消去反应又可称为分子内脱水反应）此外乙醇还有一种脱水反应称为分子间脱水反应，又可叫取代反应。 cas no.： 64-17-5
（4）无水乙醇在生物学中的用途：叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
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