姑苏区鲜、冻片猪肉检测 苏州肉制品检测公司
- 供应商
- 广分检测技术(苏州)有限公司
- 认证
- 服务内容
- 一站式检测分析测试服务
- 检测类型
- 第三方检测公司
- 服务范围
- 全国
- 联系电话
- 0512-65587132
- 手机号
- 18662248592
- 经理
- 饶经理
- 所在地
- 江苏省昆山市陆家镇星圃路12号智汇新城B区7栋
- 更新时间
- 2023-12-11 15:21
【鲜、冻片猪肉】
是指将宰后的整只猪胴体沿脊椎中线,纵向锯(劈)成两分体的猪肉。
鲜片猪肉宰后的片猪肉,经过凉肉,但不经过冷却工艺过翟的猪肉。
冻片猪肉是指冻结工艺过程,其后腿肌肉深层中心温度不高于-15℃的猪肉。
色泽、弹性、粘度、气味、挥发性盐基氮、汞、水分、冷冻中心温度
(未列举项目请咨询在线工程师)
二、检测标准:
色泽gb9959.1-2001
弹性gb9959.1-2001
粘度gb9959.1-2001
气味gb9959.1-2001
挥发性盐基氮gb9959.1-2001/gb5009.228-2016
汞gb9959.1-2001/gb5009.17-2014
水分gb9959.1-2001/gb18394-2001
冷冻中心温度gb9959.1-2001/gb9959.1-2001
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