东北猴头 干猴头菇 特级

猴头菇的生活史从担孢子萌发开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。只有两种性别不同的单核菌丝，通过异宗结合后才能形成有生育力的双核菌丝。此时菌丝组织化，后形成子实体。 　　生长发育条件：野生猴头菇多发生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及20℃左右的环境条件。 　　1.营养 　　猴头菇属木材腐生菌，分解木材的能力很强。能广泛利用碳源、氮源、矿  猴头菇(图2)
质元素及维生素等。人工栽培时，适宜树种的木屑是经济而优良的碳源。而甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源。麸皮和米糠是良氮源，其它能利用的氮源还有尿素、蛋白胨、铵盐、硝酸盐等。