佳品 河北特产 黄金小米615g*12 特惠礼盒装 绿色营养 现货批发

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特色与优势

    南和小米在历史上被誉为金米，熬粥省火，米质软、粘、香，米色金黄、米油丰富，口感，属米中。南和土壤中性，水质软硬适宜，碧水蓝天，高有机质土壤种植，不施用化肥农药，无任何污染，微量元素、氨基酸含量丰富。 

   农夫尚品-汇华金米种植基地位于河北南和县,该县土地肥沃,各种微量元素含量十分丰富,是久负盛名的谷子天然种植良园,2007年元月邢台市质量技术监督局专门下发了"南和金米"拟申报地理保护的通知.俗有"一般小米分着走,南和小米手拉手"之称,米色金黄,熬粥香粘,115g可熬粥3斤,开锅煮米,十五分钟即可,达到软、粘、香.特别护锅,漂一层米油,满屋飘香,适口性好.营养丰富.产品有普通包装,也有方砖型真空包装,精美漂亮,大大延长了保质期,普通包装,普通价位,礼品包装适合馈赠亲友,高贵典雅,2008年7月获中国绿色食品发展中心认证为a级绿色食品,为满足市场需求,南和县成立了以县委副书记为组长的十万亩绿色食品谷子基地领导小组,制定了三十道生产规程,不施农药,化肥,各道工序实行"质量一票否决"被河北省科协命名为省级谷子科普示范基地.

小米的营养价值

   小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。 
   中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素b1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 
   除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。 
  小米的淀粉含量高（约70％），是一种能量食物。 
  和其他谷物一样，小米中钙、维生素a、维生素d、维生素c和维生素b12含量很低。 
  蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5％—20％之间，平均为10％—12％。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

小米的功效

   小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 
 
   小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥，常常吃。

  小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。 
  小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
  小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。

食用方法

食物相克 
  小米忌与杏仁同食。 
制作指导 
   1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足； 
   2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；
   3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
   4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

食疗作用 
  小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）
  具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；
  主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴） 
其他相关 
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

产品规格：

品牌及厂家：

   汇华金谷系汇华公司当家品种，品质。生产基地是十万亩绿色食品谷子基地，土壤中性，水质柔软甘甜，碧水蓝天，不施用化肥、农药，无任何污染；米色金黄，微量元素、氨基酸含量丰富，熬粥香粘。

注意事项：

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"佳品 河北特产 黄金小米615g*12 特惠礼盒装 绿色营养现货批发"的等级为1，杂质≤是1.0（%），水分≤为10.0（%），净仁率≥是62.0，品种为黄金小米，产地/厂家是河北省邢台