连云港特产鲜活牡蛎/生蚝

海底牛奶——牡蛎

牡蛎也叫蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。是贝类养殖的主要对象之一。牡蛎是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57％，脂肪7～11%，肝糖 19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。它的干制品称“蚝豉”，

性味、归经: 　甘、咸，平。归肝经

含锌量：100mg/100克

牡蛎壳形极不规则，左壳(下壳)较大而凹，附着它物，右壳(上壳)较小而平滑，掩覆如盖，壳而有灰，

注意事项

　　牡蛎肉不宜与糖同食

"供应连云港特产鲜活牡蛎/生蚝"的原产地为江苏，类型是鲜活，生长环境为海水，用途是食用，品种为牡蛎，产地/厂家是江苏，生长方式为野生