天然紫薯粉500克 富含硒 营养丰富 蔬菜粉

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紫薯（紫薯粉）之所以日益被重视，是因为科学家在研究中发现这个看上去不起眼的食品有着超强的作用；等。

所以在日本韩国，紫薯食品比比皆是，深受当地人的喜爱

一、紫薯粉

紫薯加工提纯，产生紫薯粉。紫薯养生粉特有花青素，大量的膳食纤维，硒含量也是食物中zui高的。传统中医认为：“黑色补肾，肾为先天之体，生命之源固于肾”，现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等。紫薯粉复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。丰富的膳食纤维，润肠通便，美容养颜，抗衰老，特别是对长期面对电脑的人的眼睛有很好的保护调节作用。

1、抗氧化作用
shufuruta等用从不同颜色薯肉中提取出的21种醇提物进行实验，结果证明紫薯花色甙清除叔丁基过氧化物自由基能力zui强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色甙能zui有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

2、保肝作用
四氯化碳引发肝损伤鼠血清中谷氨酸．草醋酸转氨酶(got)、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶(gtp)的上升，且对血清和肝脏中硫代巴比妥酸(tba)反应物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用；而黄肉红薯饮料则不能一一fredenck等人每星期5天共4星期，给大鼠灌胃2．5ml分别含l％、5％和10％花色甙的5％乙醇水溶液／kg体重；再给大鼠灌胃0.5ml四氯化碳／kg体重，18h以后，测得血清中天冬氨酸和丙氨酸转氨酶量明显低于只灌胃四氯化碳的对照组，说明花色甙能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。

  紫薯富含花青素，有关花青素的功能：

   紫薯粉富含硒及花青素，基地在种植过程中严格按照不使用除草剂，农药的要求，是绿色食品，可用于各类糕点的加工，可加工面条水饺等日常食品，亦可以熬制各粥类食品。

花青素的作用
花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。