按照“gb/t16488-1996水质 石油类和动植物油的测定 红外光度法”来测定油类时，需要对水样进行萃取。用u型管将萃取瓶a和b连接起来，由于萃取溶剂的比重比水大，在重力的作用下会相对固定在u型管的位置，当真空泵从萃取瓶a的一端抽气时，水样就会从萃取瓶b快速穿过萃取溶剂，进入到萃取瓶a中，反之，当真空泵从萃取瓶b的一端抽气时，水样就会从萃取瓶a快速穿过萃取溶剂进入到萃取瓶b中，用时间继电器控制总萃取时间和切换抽气的时间，就可以将油类物质从水中萃取出来。
自动萃取器/萃取仪技术指标
1.萃取水样体积：50ml～1000 ml
2.萃取容剂体积：25ml～50 ml
3.萃取效率：95%以上
4.重复性：rsd﹤5%
5.萃取时间：2～12min/个样品（萃取时间可调）
6.功耗：60va
7.外型尺寸：500ml萃取瓶480mm×280mm×700mm;1000ml萃取瓶480mm×280mm×820mm