| 型号 | winy | 品牌 | enartis |
| 含量 | k2s2o5 含量大于97.2（％） | 有效物质含量 | so2含量大于56（％） |
| 产品规格 | 1公斤/袋 | 执行标准 | 根据（ce）n. 606/2009 产品适于葡萄酒酿造 |
| 主要用途 | 抗氧化，杀菌，防腐 |
温妮—winy
抗氧化除菌剂
成分
偏重亚硫酸钾
特征
外观：白色晶体粉末，略带硫磺味。
作为抗氧化除菌剂应用于葡萄酒的酿造中。
在果浆和葡萄酒中，它能
ø用作抗氧化剂，防止褐变现象，香气损失，苦味和青草味的产生。ø抑制氧化酶的作用。ø用作抑菌剂，防止和缓慢无益微生物的繁殖。ø可溶解葡萄细胞加速酚类物质和颜色的提取。应用
葡萄酒应用：作为二氧化硫的衍生产品应用于葡萄酒和葡萄果浆。
用于饮料工业：亚硫酸化的醋，蒸馏酒，啤酒，果汁，水果利口酒，糖浆
用于食品工业：淀粉和面粉，，贝壳海鲜，干片水果，，果浆和果胶，烘烤食品（不包括面包），腌制品，蜜饯，糖。
用量
葡萄酒业
在欧洲，根据reg. (ce) n.606/2009标准，葡萄酒内人体可承受的二氧化硫含量不能超过
ø红葡萄酒150毫克/升；ø白葡萄酒和桃红葡萄酒200毫克/升；ø汽酒185毫克/升ø其他汽酒235毫克/升有些国家限量会更严格，请参照当地法律。
烈酒及含有残糖的静酒，残糖的数量等于或高于5克/升时，应参照reg.(ce) n. 606/2009标准使用。
1克温妮（winy）释放约0.56克so2
使用说明
将温妮（winy）溶于适量水溶液中或直接将本产品溶入要处理的产品中，充分混合。
包装和储存
25千克/袋；
1千克/袋；
0.25千克/袋
密封包装：存放在凉爽，干燥，通风处。
开封包装：仔细密封好，按上述要求存放，防止潮湿。
注意：本产品易于受潮变硬。
主要的理化特征
分子式 k2s2o5
5%溶液 外观粉末或晶体
颜色白色，略带黄色
气味硫磺味
ph值4.0-4.6
k2s2o5含量>97.2 %
so2含量> 56%
重金属(例铅) <10毫克/千克
砷含量(as) <3毫克/千克
铅(pb) <2毫克/千克
硒(se) <5毫克/千克基于so2含量
铁(fe) <5毫克/千克基于so2含量
锌(zn) <10毫克/千克
铜(cu) <10毫克/千克
汞(hg) <1毫克/千克
硫代硫酸盐(s2o3)<0.1 %基于so2含量
硫酸盐(k2so4 )< 2.8%
氯化物(hcl) < 0.1%
solubility:
温度(°c) | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
g k2s2o5/100g溶液 | 26.3 | 31.0 | 35.3 | 39.0 | 42.7 | 46.2 | 49.3 | 51.9 |
以上数据由官方esseco测得。其他未标明含量可按要求提供。
产品符合下列法规：
《国际葡萄酿酒药典》2008版
根据（ce）n.606/2009产品适于葡萄酒酿造。
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