豆腐皮机怎么做好吃 自动豆腐皮机价格

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1、专家评价：豆腐皮加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了广大豆腐皮机用户的高度评价，此加工技术及成套设备已通国家专利申请，并获得重大科技成果进步奖，得到了社会各界肯定，确认在国内同行中居领先水平。
2、豆腐皮机成套设备性能优、用途广、且可单独使用：该成套设备系由我单位自行设计，结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、豆腐皮机器价格合理、安装使用，维修方便，设备投资一万元左右即可建成大型生产线，见效快，适合我国国情，便于推广利用，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
3、豆腐皮机器实施效果良好：生产多种规格，减少设备投资。用户可以调整产品的品种和规格，以适应市场的需求，大限度获利；对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
4、豆腐皮机器产品、售价提高：销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市；并且还可进一步开发市场，利润更为丰厚。
自动豆腐皮机（山东济南宏大自动豆腐皮机价格，全套豆腐皮机多少钱，小型豆腐皮机厂家，哪个牌子的豆腐皮机好，仿手工豆腐皮机怎么卖）的优势特点：
自动豆腐皮机是制作豆腐皮的机器，其操作简单、技术好学、可节省大量劳动力，并且制作出来的豆腐皮在质量上与手工相比没有任何区别，而且外观上平整，没有厚边和飞边，具有手工无法相比的美观。
以下详细介绍下全自动豆腐皮机的特点。
一、磨浆设施上实现豆浆除渣一体化、纯度高、出渣少、浆子稠且速度快等特点。
二、煮浆设施上采用锅炉煮浆，有效率高、操作技术容易掌握、口感好等特点。
三、点浆技术上实现卤水、石膏、内酯、姜水多种点浆方法，在光泽、口感、韧性、弹性上与手工都不逊色。
四、泼浆设施上与手工制作相比其优化为：泼皮均匀、不淌脑、无厚边、飞边、无需裁剪。
五、压榨设施上采用自动气压压榨机，不仅实用方便快捷而且压力强。
六、解包设施上不需要让人扶其自动解包且无烂皮现象可细分一次解包和两次解包
豆腐皮机（山东济南宏大自动豆腐皮机价格，全套豆腐皮机多少钱，小型豆腐皮机厂家，哪个牌子的豆腐皮机好，仿手工豆腐皮机怎么卖）制作豆腐皮流程：
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求
清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；
磨完后：松磨距，再关水，关电源
煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆；煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡
细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩 
小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；ph值6。8～7。
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