工业级 牛骨蛋白胨生产厂家

中文名称——蛋白胨

中文别名——肉蛋白胨

cas   rn——1079-38-8

einecs号——293-426-3

分 子式——c26h20n2o2s2

分 子量——456.5792

含    量——氮含量14%

包    装——20公斤牛皮纸袋

性    状——为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭

溶 解性——易溶于水,不溶于乙醇、氯仿

用    途——鲜骨蛋白胨。采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。广泛用于黄原胶、食品添加剂、生物制品等发酵产品中。酵母蛋白胨。以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。是抗生素或细菌发酵时使用的重要培养基成分。用于食品、饲料等。