广州小吃店饮食业油烟排放检测
- 供应商
- 广州国检检测有限公司
- 认证
- 全国服务热线
- 13926218719
- 联系人
- 熊大生
- 所在地
- 广州市番禺区南村镇新基村新基大道1号金科工业园2栋1层101房
- 更新时间
- 2024-09-28 10:00
油烟是指食物在烹饪、加工过程中挥发的油脂其加热裂解的产物,其中包含许多有毒物质和致癌物质。人们如果长期吸入高温油烟产生的烟雾,可能会损害呼吸道,容易诱发肺癌和其它癌症。
油烟净化装置是通过去除大粒油烟颗粒,产生高压静电场,使通过的油烟粒子大量吸附在集尘板上,再经过模块化金属丝网及活性炭过滤吸附组合,去除剩余物质及异味,排除净化后的洁净空气。采用油烟净化装置净化空气是防治油烟大气污染的重要手段。
我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170度时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250度时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟力度在微米至0.3微米。
油烟排放执行gb18483-2001《饮食业油烟排放标准》表2中可允许排放浓度限值,标准限值为2.0mg/nm3
餐饮业油烟检测,油烟排放;餐饮油烟监测
xinguan疫情的发生使人们更注重自身健康和公共卫生。因此,有必要针对目前餐饮业油烟排放进行深入调查分析。本文通过现场实测,得出了成都市高新区餐饮业油烟排放数据,并依据这些实际检测数据分析了相关因素对餐饮业油烟检测的影响。
油烟检测依据饮食业油烟排放标准,对油烟机所在位置进行取样检测,在线出检测数据,判断是否合格。
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