供应挪威小龙虾
- 供应商
- 北京华威鼎盛世冻品商行
- 认证
- 报价
- ¥290.00元每公斤
- 型号
- 1*1kg
- 规格
- 5-10头
- 保质期
- 365天
- 联系电话
- 010-63303360
- 手机号
- 13466300168
- 联系人
- 单建华
- 所在地
- 北京市丰台区玉泉营桥西西南郊市场天和居5号
- 更新时间
- 2017-06-17 21:19
本公司供应:挪威小龙虾,品牌:华威盛世,型号1kg/盒,规格:5-10头/kg,价格:290元,计量单位:箱,等级:a级,产地:爱尔兰,保质期:365天,包装说明:纸箱+塑料袋,质量保证,欢迎咨询洽谈。
新西兰小龙虾,英文名字scampi,中文名字南极深海螯虾,又称新西兰挪威海蜇虾、南极深海小龙虾,音译名字斯干比。新西兰小龙虾主要生长在南极和新西兰之间的海域。全世界只有在auckland、central、southeast、sub-antarctic这四个个150米-650米的新西兰深海海域中才能捕捞到。这些海域赋予了南极虾天然、纯净、无污染的生活环境。
新西兰小龙虾较澳洲红龙,法国蓝龙体态娇小,形似龙虾,一对细长大螯;色泽鲜艳清新,周身玛瑙红配以羊脂白,晶莹剔透;肉质细嫩,富有弹性,口感顺滑鲜甜。是刺身和熬粥的原材料。
由于南极虾生长海域狭小,资源极其稀缺,新西兰政府为了保护这珍贵资源,2012年只批准限量捕捞600吨。其中zui优质的南极虾多数出口至欧美,只有少量出口到中国内陆,2011年一年,出口到中国的南极虾一共只有6吨。[1]
现在,越来越多的中国内陆人士熟知新西兰小龙虾,并将其作为高档礼品赠送。越来越多的酒店、餐厅也意识到这一点,也使得中国小龙虾刺身市场开始活跃起来。