食品级 焦磷酸二氢二钠厂家

产品名称：焦磷酸二氢二钠

英文名称：disodium dihydrogen pyrophosphate

别名：酸式焦磷酸钠

含量：93%

分子式：na2h2p2o7

分子量：221.94

cas登录号：7758-16-9

einecs登录号：231-835-0

性状：白色粉末

熔点：988℃

密度：2.311g/cm3

加热到220℃以上分解成偏磷酸钠

溶解性：溶于水，不溶于乙醇

用途：水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类。

功能水分保持剂、ph调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料

包装：25kg/袋