•消毒乳：巴氏杀菌乳灭菌乳、调制乳及其他消毒乳（如非热处理杀菌处理的膜过滤除菌、超高压杀菌处理等）；
•发酵乳制品：发酵乳（酸乳）、发酵风味乳（风味酸乳）等；
•乳粉：全脂乳粉、部分脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉（全脂、脱脂）、牛初乳粉、配方乳粉、营养强化配方乳粉及其他乳粉等；
•奶油、奶酒、奶茶、奶酪；炼乳；乳清粉等；
•乳基婴幼儿配方乳粉：乳基婴儿配方乳粉、乳基较大婴儿及幼儿配方食品；
•乳品加工机械、灌装包装机械、运输设备、流体设备（阀门、管件、泵）、生产用水及污水处理设备、喷码机、打码机、检测仪器、产品追溯体系；
•包装材料与印刷、乳品添加剂（包括：酶制剂、发酵剂、糖醇类）、乳品生产主料及配料、乳品技术及图书；
•乳制品消费、贸易等全产业链、奶业各环节产品、技术、设施设备综合服务等
冰淇淋冷饮制造生产设备
•冰淇淋生产线，冰淇淋冷饮设备，冰淇淋凝冻机，雪糕机，冰棒机，冷饮机械，冻结槽成套设备，炒冰机，自动切块机、定量充填机，冰淇淋花色灌装机，人造奶油、起酥油速冻机等；
•各类冰淇淋新工艺成品展示,手工冰淇淋、含乳饮品、冷饮食品、食品代加工（oem)；
•配套包装、印刷、加工生产设备：冰淇淋雪糕自动包装机，威化筒产品，冰淇淋蛋筒，冰淇淋模具，可食杯机，脆皮机，配套塑杯,软包装生产线，高效制杯机，复合软包装，塑料封口和商标印刷，自动打码机、各式杀菌机、杀菌锅、高压均质机，胶体磨,威化筒烘烤等。
•香精香料添加剂及配料：冰淇淋专用香草香精香料，冰淇淋复合乳化稳定剂，纯 天然色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，冰淇淋专用奶粉植脂末奶精，冰淇淋专用蛋白粉、豆粉，三聚甘油单硬脂酸酯冰淇淋辅料，淀粉，麦芽糊精，鲜奶油，天然果粉，天然浓缩果汁果浆，巧克力大块、浆料、咖啡豆、咖啡粉等；
•商业冰淇淋机、原料、配料：商用软、硬冰淇淋机、冰淇淋原料、杀菌老化机，冰淇淋产列贵，颗粒机，冷饮机及附件，壳式冰淇淋制壳机,冰淇淋自动售贩机，咖啡机等；
•冰淇淋店、冷饮店、酒吧、水吧设施及用品、冰淇淋连锁店、加盟店等；
•各类速冻食品、冷冻食品及仓储运输设备以及其他与其相关的食品机械设备、器具、工具等。
汇聚酒店、餐饮资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的hotelex上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心(上海浦西·虹桥）举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。
2024第三十二届上海国际酒店及餐饮博览会（2024hotelexshanghai）将于2024年3月27日-30日在上海虹桥国家会展中心举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。
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