江苏热稳定全蛋液 慕斯蛋糕用热稳定全蛋液 德谷食品
- 供应商
- 河南省德谷食品有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13673061369
- 手机号
- 13673061369
- 联系人
- 柴经理
- 所在地
- 河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号
- 更新时间
- 2023-09-28 10:14
德谷鲜蛋液在0-4°c的冷藏环境,可存放21天;德谷冰蛋液在-18°c左右的冷冻环境下,保存周期可达到24个月。蛋液是以新鲜鸡蛋为原料,经蛋壳清洗消毒、自动磕蛋,然后分离或不分离蛋黄和蛋白,再经过巴氏杀菌工艺而制成的冷藏、冷冻液体蛋产品。如有需要,包子厂用热稳定全蛋液,后续可加糖、盐等其他配料定制蛋液产品。巴氏杀菌鲜蛋液厂家介绍蛋液的巴氏杀菌是对蛋液进行低温杀菌,是在尽量保持蛋液营养价值的条件下,炒鸡蛋用热稳定全蛋液,杀灭其中的致病菌,更大限度地减少蛋液中细菌数目的处理方法。
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