中式面点师证书 对餐饮行业的好处 申办正规可靠

该职业资格书，是劳动者就业、应聘、出国务工的有效件。为了提高劳动者素质，促进劳动者就业，加强就业管理，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业教育法》和国家有关规定，国家劳动和社会部制定了《招用技术工种从业规定》。从2000年7月1日国家劳动和社会部规定了职业资格书准入制度。规定指出用人单位招用技术工种的劳动者，必须从取得相应职业资格书的人员中录用。国家实行职业资格书制度，则经过劳动行政部门批准的考核鉴定机构对劳动者实施职业技能考核鉴定国家职业资格分为五级，初级、中级、、技师、技师。从事须《职业资格书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。

中式烹饪师的用处大不大？厨师的市场前景还是很大的，中式烹调师含金量高吗，特别是厨艺精湛的更是“一厨难求”。厨师就是我们厨师重要的身份明。用人单位和职业介绍机构发布技术工种人员招聘广告时，必须在应聘人员应具备的条件中注明职业资格要求:(1)树立“客人就是我们的衣食父母”的观念。(2)树立“客人是我们的亲人”的观念。随着厨师社会的改变，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识、尊重。(3)在职人员。学厨师，的“潜力股”职业。厨师是餐馆经营的支柱，餐馆的成功离不开厨师的精湛手艺。(4)树立“挑剔的客人是我们的朋友和老师，要永远感谢那些挑剔的客人”的观念。

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中式面点师有前途吗？当然有前途啦！中式面点现在已经成为人们日常生活中少不了的一种食物，市场是很广泛的。选择这类的工作可以先去培训学习下，时间不长而且能收获很多。现在国家对于职业技能这块很看重，高速发展的面点师行业带来了巨大的人才需求缺口，在大中城市，以南京为例，面点师、面包师收到了行业的追捧，十分乐观。现在的人们越来越喜欢在休闲时间吃点点心，相信有很多人会喜欢的中式面点师薪资：人们学习中式面点师，学会制作面点的技术之后，可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步，经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加，给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。中式烹饪师和中式面点师的区别：中式面点师和中式烹饪师同一领域不同科目，中式面点师顾名思义是以面点为主的，大多以研究学习各地特色地方小吃、糕点、面食以及面塑等。中式烹调师则是以八大菜系的热菜为主。

中式面点师学习内容：1、根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；3、按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团；4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状；5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。

中式面点师申报条件：1.初级（五级）（具备以下条件之一者）：（1）累计工龄1年以上；（2）本职业学徒期满；2.中级（四级）（具备以下条件之一者）：（1）取得初级工（五级）后工龄2年（含）以上；（2）累计工龄2年（含）以上；（3）技工学校本或相关毕业生（含尚未取得毕业证书在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本或相关毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）3.（三级）（具备以下条件之一者）：（1）取得中级工（四级）后工龄3年（含）以上；（2）取得本职业中级工（四级）证书并具有技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书在校应届毕业生）；或取得本职业中级工（四级）证书，并具有经经评估论证、以技能为培养目标的高等职业学校本或或相关毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；（3）具有大专及以上本或相关毕业证书，并取得本职业中级工（四级）证书后，累计从事本职业工作2年（含）以上。