版纳傣家茶普洱茶

版纳傣家茶

版纳傣家茶：足年份的中上等普洱生茶。包装文化特色：傣族，是中国的较少民族之一，傣族全民信仰南传上座部佛教，不少节日与佛教活动有关。傣族有千余年的老傣文文献，有古老的贝叶经书。泼水节（傣历新年）是傣族富民族特色的节日。傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑，竹楼近似方形。傣族妇女的服饰基本上都以束发、筒裙和短衫为共同特征，筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。孔雀舞和象脚鼓舞是傣族地区流行广的女子和男子的舞蹈。云南西双版纳是普洱茶的发源地和主产区，傣族人民能歌善舞热情好客，也是普洱茶的种植和生产能手。

    版纳傣家茶(生茶)
    (一)外形审评：
    1.形状：匀称端正、不起层落面、边缘圆滑、厚薄一致。
    2.色泽：墨绿、墨棕绿。
    3.匀整：表面匀整、光滑、洒面均匀。
    4.松紧：压制紧实程度、适度。
    （二）内质审评
    1.汤色：绿黄清亮、微红黄亮（要点--明亮）,
    2.香气：清纯持久、微陈味、自然韵味好、无酸、异、杂味（要点--纯正、高低）。
    3.滋味：浓厚回甘、（要点--浓厚、淡、回甘）。
    4.叶底：肥厚黄绿、肥厚褐黄绿（要点--匀整、色泽、嫩度、整碎和形状）。
    （三）茶性：中偏微寒
    （四）原料来源：1.西双版纳保护区大叶晒青茶生态茶2云南六大古茶山和六大名茶山大叶种晒青茶.
    （五）制作工艺：鲜叶摊放杀青揉捻解块日光干燥晒青茶精制拼配蒸压成型干燥普洱茶(生茶)
    （六）特色：自然生态茶，地域品质浓，茶源内质高。
    （七）产品质量：符合《gb/t22111—2008地理标志产品普洱茶》国家标准的各项要求，合格！
    （八）普洱茶的功效：降脂、降压、抗动脉硬化、减肥、美容、养脚、健齿护齿、护胃养胃、醒酒、明目、抗衰老、防辐射、防癌、抗癌、降血糖的功效。
    普洱茶的功效原理：1.茶树生长在深山林地，不易被水体和生活弃物污染—准自然。2.喝茶能补给人体代谢基础的物质--水。3.茶碱对人体具有利尿作用—排毒、杀菌。4.茶含多维、微量元素、氨基酸等人体有益成分。5.丰富的普洱茶胶对细胞有保水作用，茶汤的胶体溶液能在胃、肠形成抗酸碱变化的保护膜。6.普洱茶中的生物活动转化物对人体有特种保护功能。
    普洱茶的功效古今实践：1.《本草纲目拾遗》载：“普茶治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 2.《本草纲目》中有"普洱茶味苦性刻、解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载。3.法国任艾米尔•.卡罗比医生临床证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果"。4.中山大学何国藩等研究结果表明，“饮用2%普洱茶可解除钴60辐射引起的伤害。”5.吉林大学生命科学学院爱德蒙德.费舍尔细胞信号传导实验室研究结果表明：普洱茶有体外降糖和抗癌功效。
    普洱茶的功效：降脂、降压、抗动脉硬化、减肥、美容、养脚、健齿护齿、护胃养胃、醒酒、明目、抗衰老、防辐射、防癌、抗癌、降血糖的功效。
    普洱紧压茶感官审评（俗称外观审评）是对紧压茶外观的初步判断，有匀整、洒面、松紧等三项因子。 1.匀整：形态是否端正、棱角（边缘）是否整齐、光滑，模纹是否清晰，厚薄大小是否一致。2.洒面：有洒面的茶，洒面应分布均匀，包心不外露，不起层落面。3.松紧：普洱紧压茶要求松紧适度。
    普洱紧压茶内质审评（俗称开汤审评）茶5g，注入250毫升全沸开水，加盖浸泡5分钟，滤出茶汤来品评。通过视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶的色、香、味、形是否达到普洱茶的品质特征。 （1）香气：比香气的纯度及高低。无酸味、异味、杂味。（2）滋味：比滋味的醇和、浓度及回味。无酸味、异苦味、异涩味。（3）汤色：比汤色的深、浅、亮、暗、浊、透的程度。（4）叶底：熟茶柔软、褐红，生茶肥厚黄绿，生熟茶叶底有光泽、匀齐，无暗淡异色、无碳化黑色。

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