西安土豆粉加盟 豆皮涮牛肚蒸菜 西安酸辣粉加盟任意组合!

供应商
小香锅土豆粉连锁加盟有限公司
认证
联系电话
029-87234970
手机号
13379514322
联系人
张进
所在地
西安钟楼美食一条街
更新时间
2013-03-10 13:01

详细介绍

西安土豆粉加盟小香锅独特的产品有经典土豆粉、营养蒸菜、豆皮涮牛肚、小火锅、酸辣粉等多种项目,每个产品我们设计了高低端的销售机构,我们产品在未加盟区域很多空白,市场的占有唯一性,如市场已有类似产品,我们的产品口味与品类的吩咐性更强,小香锅组合多,选址活,投资可大可小!小香锅土豆粉砂锅系列产品味型及品种丰富,其中砂锅豆腐极具特色。砂锅豆腐的来历和形成,与北京民间的"祭祀"活动有关。北京民间,旧时有"祭天还愿"的习惯。人有三灾六难,或企盼升官发财、生儿生女,消灾免祸等愿望,就烧香磕头,对天"许愿"。"许愿"不管灵验与否,全都要"还愿"。到清朝满族人入主北京,把满族"祭祖安神"的一套形式搬了过来,把"祭天还愿"搞得很隆重。"还愿"重要的一项,就是"杀牲"上祭,把整猪整羊宰杀后,煮熟"上供",然后,亲朋好友"吃供尖",大伙享用一顿。当然,穷门小户不可能有如此排场。只有豪门大户,才"供"得起整猪整羊。"供品"不能自己享用,要请人分食,才能为主人祈福。北京西城从西单到西四一带,清朝时是王公贵族的住地,定王府、礼王府、乃兹府等大宅门,全在缸瓦市附近。缸瓦市也就设有"看街的"更夫。附近王府豪宅,每次祭祀后所余"供品",就赏给看街的更夫们吃。有时,更夫们吃不了,再转分给相熟的穷百姓和乞丐们吃。缸瓦市原是卖缸、盆、瓦罐的一条街,清中叶渐渐萧条。街上有不少存缸瓦的旧房子,更夫们就在空房子里架锅设灶,把祭祀给的"白肉"加工后自食,也邀穷朋友、穷街坊来共食。久而久之,这些穷朋友、穷街坊,不好意思吃白食,就常带些油盐调料、柴米灯烛来帮衬。后来,演变为逢来吃"白肉"者,就收一些钱,形成卖"白肉"的小馆。这时,虽是馆子,但没有字号。来此吃"白肉"者多是穷人、乞丐,便自嘲称为"砂锅居"。因旧时乞丐多用砂锅乞讨,讨来吃食,用柴火一热即可食,所以称乞丐为"把砂锅的"。后来经过演变在砂锅料理加上了白菜 豆腐 之类,就形成了现在的砂锅豆腐。 这便是砂锅豆腐的由来。 小香锅砂锅豆腐香嫩爽口,尤其配以特制的肉片,肥而不西安土豆粉加盟

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