2023厨师快速办理

11、各岗的业务操作检查和理论学习。 

12、正确传达行政总厨的指示。 

13、按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。 

14、制订西餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。 

15、负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。 

16、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。 

17、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。 

18、向直接下级授权。 

19、负责西餐厨房主管工作程序的培训、执行、检查。 

20、制定西餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。