餐厅的油烟净化系统,需要定期维护保养,才能持续发挥净化作用,提供的就餐环境，今天就让我和您探讨一下餐厅油烟净化系统的维护要点
首先是各类抽油烟机，我们要定期清洗外壳,用中性清洁剂去除表面油脂，定期清洗抽风机叶片,保证风机效率，每半年要拆卸清洗一次滤网,过滤效果才能持续，另外,排气口也要注意检查,避免排气不畅
再次是油烟管道的清洗，长期积聚的油脂会阻塞管道,影响抽油烟效果，可以使用高压水枪对管道内壁进行清洗,也可以使用专用管道清洗球,从管道两端插入进行清洗，严重阻塞时,还需要人工进入管道清洗
活性炭滤网更需要每月拆下来清洗,必要时及时更换，注意新滤网的保存,防止吸湿，装卸要小心,不要造成活性炭粒子散落，此外,油烟管道也需要定期清洗,防止油烟积聚阻塞，抽油烟机外的烟囱同样需要清洗内壁
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