一、产品介绍三文鱼，是鲑形目鲑科 鲑属冷水性高度洄游鱼类。三文鱼的英文名为salmon，音似“三文”而得名；三文鱼也称鲑鱼。身体呈纺锤状，体背部呈现银蓝色，侧线上方有黑色斑点，腹部两侧至腹部由银色逐渐变成白色，三文鱼的鱼肉呈现特殊的橘红色。三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区， 三文鱼主要栖息在北半球的大洋中，以鄂霍次克海、白令海等海域*多，等到发育成熟后，又逆流而游上，回到出生的河流中产卵。 三文鱼幼时摄食浮游生物，长大后显现为肉食性，摄食凶猛，常常群跃水面争掠食物。三文鱼洄游产卵，产完卵后的雌鱼和雄鱼将全部死去。三文鱼寿命*长可达7年。
二、三文鱼进口所需单证资料1、原产地证书2、卫生证书4、装箱单、发票、合同5、是否是准入国家6、是否在华有备案6、中文名、拉丁文名（国际统称）
三、三文鱼进口流程1.三文鱼进口需先审核准入(该产品在准入清单内)；2.国内合作及代理合同签署；3.国内食品收货人备案；4.申办进口许可证；5.国外备货完成后，发货；6.到港、换单；7.检验检疫申报；8.报关报检、出税单，缴税9.检验检疫抽样检测；10.货物放行运输入库；11.检验合格出证，上市销售。
四、注意事项进口三文鱼清关或者其它水产品清关都是需要查询是否在准入目录内，不是所有的国家都能进口水产品到国内来。（ps：如果您不知道如何查询，可以提供货物信息给到我们帮您查询。）再之要确认所需进口的三文鱼的类别（有冷冻、鲜活、冰鲜分类）（1）冷冻(进口3项内*为多的一种，因为零下温度保存。质量上不会担心变质等问题，存鲜性较高较久通常走海运)。
（2）鲜活(需要到境依旧是活的，由于时间要求较高通常走空运渠道。否则产品死亡会造成货损)。
（3）冰鲜(指海鲜上平铺薄冰保证海鲜的新鲜，对时间要求依旧较高)。那么首先要确定的是国外出口商是否有过对国内有过进口海鲜的记录。 (一定要确定哦，因为在进口的过程中也会有所区别的。)