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在欧盟范围内,fcm由欧洲食品安全局(efsa)进行评估,但没有一项法规涵盖所有fcm。欧盟确实有一个统一的欧盟法律框架,法规(ec)no1935/2004,其中规定了良好生产规范(gmp)的一般原则,fcm的安全性和惰性,但这不是全部。
欧盟对食品接触材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令为起始标志,发展至今,已经形成具有不同层次、涵盖多种材料的法规体系。
当产品接触食品时:1. 释出对健康构成危险的成分;2. 导致食品的成分产生不能接受的改变;3.降低食品所带来的感官特性(使食品的味道、气味、颜色等改变);
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