西餐厅装修策划方案 【富华百姓装饰】你可曾有过这样的梦想:开一个大大的餐厅,做出美味的食物,每个客人都带着期盼而来,带着满意离去,而你,在餐厅的阳台上惬意的斟上一杯柠檬红茶zui大范围的发挥你的经营才能!富华百姓装饰就为你实现这个梦想。第一、了解客人的不同需求正所谓比较才有进步,光靠自己人还难免缺少新鲜感。不同的厨师都会带来不同的感觉,不同文化就有不同的吃法、做法。面对不同的客人,不同的口味,身为厨师就要懂得用不同的烹饪方法,了解不同客人的需要就是对客人的zui大尊重。第二、独特的西餐厅装修设计在西餐厅的营销中,西餐厅的店面形象无疑占了一大部分。西餐厅装修设计的店面形象是顾客进入餐厅首先看到的第一印象。一个好的西餐厅装修设计直接决定了顾客一个良好的第一印象,可以为你的西餐厅增值不少。所以饭食开餐厅的都很注重餐厅的装修设计,在餐厅的前期选店址及餐厅的装修设计中都是下了一番大功夫的。第三.选料必须严格出品要,选料必须严格。食物是顾客进入你的西餐厅的目的,当他看到了你的舒服的餐厅装修环境,享受到了服务员周到的服务之后,那么重头戏来了,就是将要品尝的食物。不管你的餐厅装修设计的如何完美,环境如何舒适,服务如何周到,如果你的食物很烂,那么前面的这些你都白做了。所以对于南阳西餐厅装修而言,食物很重要。很棒的食物通常都是源于很棒的厨师,很棒的材料的。在材料的选择上,必须要严格,只有确保材料的新鲜,才能保证出品的食物的可口。第四.厨房占70%的分数有了好的包装,还不够。做饮食,在提高一般的服务质素之外,zui重要的还是品质,厨师功夫是否到家,食品味道是否符合客人口味,这是饮食的灵魂,因而,这对厨师的要求比较高。一家好的餐厅,厨房占了70%的分数,厨房是zui重要的!现在的很多西餐厅做得很杂,老板、厨师不注重品质,有的厨师连基本功都没有学会,就学做菜式,随便用一块牛肉煎出薄薄的牛扒,也可上桌,切开所谓的牛扒,感觉在切布渣,看不到牛扒的纤维。当遇上真正的食客,这种食物就站不住脚了,所以,一个好的餐厅必须有好的厨房,自己的好师傅。