除夕聚餐龙晟大酒楼

供应商
厦门龙晟鑫酒楼有限公司
认证
联系电话
0592-2091588
手机号
18030025516
联系人
苏欣欣
所在地
厦门市湖里区仙岳路1939号三楼
更新时间
2013-02-07 17:41

详细介绍

产品介绍火龙果,英文pitaya,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产中美洲,是热带、亚热带的名优水果之一。后传入越南、泰国等东南亚国家和我国的台湾省,目前我国大陆的海南、广西、广东、福建等省区也进行了引种试种,对火龙果的研究也日益受到人们的重视。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。当光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。营养价值可预防便秘, 促进眼睛健康, 增加骨质密度, 助细胞膜生长, 预防贫血, 抗神经炎, 预防口角炎.增加食欲,美白皮肤,防黑斑等的功效。[4] 适宜人群可预防便秘, 促进眼睛健康, 增加骨质密度, 助细胞膜生长, 预防贫血, 抗神经炎,预防口角炎.增加食欲, 美白皮肤,防黑斑等的功效。[4] 其他说明 鳕鱼(codfish)是葡萄牙有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有a,d和e等多种维他命。在葡萄牙,每年都有“鳕鱼文化节”,城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说,当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法,其中的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔(土豆)和洋葱片,然后放进蒸锅蒸熟,后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外,烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干,更是葡萄牙人家家户户饭桌上的爱。交易说明1)把鳕鱼洗净,除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净,捞在筐里。(2)把白菜叶杆切成4cm大小,葱也切成同样大小。 (3)把鳕鱼头和尾放在平锅里,加水煮后入味捞取。

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