2025年上海酒店咖啡器具及咖啡原料展览会

hotelex博华酒店及餐饮展：

hotelex成都酒店及餐饮展：2023年8月16日-8月18日（展览地点成都世纪城新国际会展中心）

hotelex上海酒店及餐饮展：2024年3月27-30日（展览地点上海国家会展中心）

hotelex深圳酒店及餐饮展：2023年12月14-16日（展览地点深圳国际会展中心）

合作伙伴展 fhc全球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）

第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会
同期举办/sfe上海餐饮连锁加盟展览会
时间：2024年3月27日-30日
展馆：国家会展中心（上海）
主办单位：上海博华国际展览有限公司

hotelex上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

行业发展背景及投融资情况

咖啡行业分为包装零售和现磨咖啡两个部分。中国咖啡行业发展至今主要经历了六大阶段，依次为速溶咖啡、连锁咖啡、即饮咖啡、互联网/新零售、精品咖啡以及当前新兴玩家竞相生长的阶段，这些阶段所代表的咖啡品牌是交替出现的。

中国咖啡行业各赛道产品形态各异，相较其他咖啡产品形态，现磨咖啡优势凸显。现磨咖啡通常选用新鲜烘焙的咖啡豆，也可在原有的基础类型之上进行创意特调。虽然相较其他咖啡产品，现磨咖啡的价格更高，但随着整个咖啡行业技术水平及标准化能力的不断提高以及咖啡消费人群的进一步扩大，产品价格有望得到进一步压降。从融资轮次以及额度上看，现磨咖啡品牌是*受资本青睐。