越南生晒中号鱿鱼干,1斤约25头左右.
烧烤/碳烤/煲汤/炒菜兼宜
1.北部湾越南鱿鱼干 一线大厂捕捉生产 鱿鱼味十足 不会硬 软软的 太干的鱿鱼很硬的吃起来和本店的相比口感相差很远不要拿20-30元一斤的货来相比。这款鱿鱼干是可以拿去微波炉里烧起来直接当零食吃的。这个价钱这个质量这个款式已经是淘宝超低价行列。
泡发鱿鱼的方法有两种。一是油发，每500克干鱿鱼配香油10克、碱少许，同时放入水中，泡至胀软。二是碱发，按1：2的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌均匀，干鱿鱼用冷水浸泡3小时，取出后放入清水反复漂洗，除掉碱味即可。
如果觉得上面的两种发法太麻烦,想偷懒,那就象偶一样,其方法是：先将鱿鱼放 入清水中浸泡4~8小时，使鱼体吸收水分变软。食用方法：直接蒸、煮，炒就可食用，切成细条，可以和排骨一起放在高压锅煮，不愧一道菜。也可当小酒小菜或者看电视休闲时的零嘴是不过。
