贵州老三春是指哪三春？

碧春酒。始建于1969年，产于国营贵州毕节地区酿酒厂，是贵州老三春之一。该厂八十年代就是轻工业部全国推广的酱香型白酒企业。

黔春酒。以高粱为原料，加曲积集，清蒸续渣，采用石窖发酵，是在茅台酒传统工艺基础上发展而成的麸曲酱香型白酒。采用清蒸清烧和回醅推积发酵的工艺方法酿成，于1981年在国内首次成功开发。

筑春酒。号称真正的军中茅台。筑春酒厂原名贵州省军区酒厂、解放军第9856工厂，1956年由贵州省军区组建，一九九八年党中央决定军队不再从事经商活动，贵州筑春酒厂企业移交地方，进行异地改造，全厂搬迁到酱香酒之乡茅台镇。

贵州老三春在上世纪粮食比较匮乏的年代，麸曲酱香虽然极大地缩短了生产成本和周期，提高了出酒率，而且品质非常不错，在当时投放市场后，深受消费者的欢迎。